Diet untuk kolitis usus

Kolitis usus adalah kondisi berat yang membutuhkan diagnosis tepat waktu dan perawatan yang tepat. Untuk sebagian besar, pengobatan kolitis adalah pemilihan diet yang tepat dan seimbang, yang tanpanya tidak mungkin untuk menyingkirkan patologi yang tidak menyenangkan dan berbahaya seperti itu.

Apa yang bisa Anda makan dengan kolitis usus?

Dengan kolitis pada fase akut, penggunaan minuman pengikat "pengikat" diperbolehkan: teh hitam. Dianjurkan untuk minum kissel, kaldu berry. Efek astringent yang sangat menonjol memiliki bilberry, blackcurrant. Selain ramuan, Anda bisa makan buah segar. Konsumsi jus buah alami harus dibatasi. Jus pekat tidak boleh diminum, karena sebagian besar memiliki keasaman tinggi dan dapat menyebabkan iritasi yang lebih besar pada usus yang sudah meradang.

Sayuran segar dan rebus. Konsumsi sayuran diperbolehkan dalam bentuk kentang tumbuk. Sayuran rebus harus dihancurkan (juga dalam bentuk kentang tumbuk). Ini menghilangkan konsumsi sayuran, menyebabkan peningkatan produksi gas usus. Kembang kol memiliki efek menenangkan. Itu harus dimasukkan dalam diet diet.

Buah-buahan Diizinkan menggunakan apel, persik, pir (khususnya), tetapi juga dalam bentuk kentang tumbuk.

Sup, bubur. Sup dan sereal untuk keperluan diet harus dimasak dalam air atau kaldu rendah lemak. Kandungan hidangan yang tinggi lemak membantu meningkatkan beban pada sistem pencernaan (hati, usus kecil, dll.). Konsistensi sup dan bubur harus seragam, dibersihkan (seperti untuk makanan bayi).

Produk susu fermentasi. Lebih baik menolak produk susu fermentasi selama fase akut kolitis, namun keju cottage rendah lemak, susu rendah lemak, keju rendah lemak diperbolehkan dalam jumlah kecil.

Daging, ikan. Daging dan ikan harus dicacah, dan kemudian roti kukus dengan penambahan jelai mutiara atau beras.

Jeroan. Bolehkan pasta hati buatan sendiri.

Produk roti. Tidak termasuk roti segar. Seharusnya hanya mengkonsumsi roti kemarin dari gandum durum, kerupuk (direndam dalam teh).

Makanan manis. Permen dalam jumlah kecil, gula hingga dua sendok teh per hari.

Apa yang tidak bisa makan dengan radang usus besar?

Dilarang menggunakan produk-produk berikut:

Roti segar, muffin. Roti segar dan produk roti yang kaya berkontribusi pada peningkatan produksi gas usus, serta mempercepat pergerakan usus. Dalam menghadapi kekalahan dinding usus besar - itu akan memperburuk kondisi pasien yang sudah serius.

Kaldu dari daging, ikan (kuat). Lemak hewani dalam jumlah besar sulit untuk diproses dan secara signifikan memuat hati dan seluruh saluran pencernaan.

Pasta, serta kacang-kacangan dan kacang polong. Tingkatkan produksi gas usus, "muat" usus.

Daging goreng, ikan, produk daging berlemak (lemak babi, bacon, ham).

Acar, hidangan asap, hidangan acar. Mereka mengiritasi selaput lendir usus kecil dan besar, memicu diare.

Makanan kaleng, acar.

Buah mentah, sayuran mentah. Mempromosikan motilitas usus yang lebih baik karena kandungan serat yang kaya. Secara khusus, labu, bit, lobak, lobak, semangka, melon harus dikecualikan.

Produk susu berlemak: krim asam, susu murni, dll.

Kopi kental dan coklat dalam susu penuh lemak.

Makanan cepat saji (fast food).

Makanan pedas, bumbu.

Telur (konsumsi telur pertama per hari rebus).

Hidangan yang mengandung lemak hewani dan lemak trans. Diizinkan menggunakan hingga 50 gram mentega per hari.

Menu mingguan untuk kolitis usus

Senin

Meal No 1: salad kembang kol dengan kenari, parut, soba dengan sedikit mentega alami, kaldu berry.

Makanan # 2: buah parut.

Makanan # 3: rebusan sayur, daging sapi rebus tumbuk dengan wortel, rebusan buah.

Makanan # 4: buah parut.

Makanan No. 5: sepotong ikan rebus (cincang).

Selasa

Makanan No. 1: sayuran aneka rebus (wortel, tomat, dll.), Casserole keju cottage, rebusan berry.

Makanan # 2: Buah panggang dengan gula bubuk (pir atau apel).

Meal No 3: sup barley, gulungan kol dengan nasi isi.

Makanan # 4: salad wortel segar dengan jus lemon.

Makanan No. 5: sepotong ikan rebus (cincang), ramuan dogrose.

Rabu

Makanan No. 1: salad mentimun dengan daging sapi cincang, telur orak-arik dari satu telur, rebusan buah-buahan kering.

Makan nomor 2: salad berbagai macam sayuran.

Makan nomor 3: sup kubis (shchi), daging sapi rebus dengan tomat, kaldu dari pinggul.

Makanan No. 4: buah kering yang direndam (kecuali untuk buah prem, karena memiliki efek pencahar yang nyata).

Meal No 5: irisan daging ayam, sayuran kukus, teh kental.

Kamis

Makan No. 1: salad mentimun, tomat tanpa minyak dengan bawang cincang, bubur beras di atas air.

Makanan # 2: buah parut (apel, pir).

Meal No 3: kaldu sayuran, irisan daging, pure kembang kol.

Makanan # 4: keju cottage rendah lemak.

Makanan No. 5: buah (apel).

Jumat

Makanan No. 1: irisan daging ikan, salad sayuran, segelas kaldu berry.

Makanan # 2: segelas teh dan biskuit kering.

Makan nomor 3: sup sayur dalam kaldu ayam, daging sapi rebus.

Makanan No. 4: buah-buahan kering (direndam).

Makan nomor 5: casserole keju cottage dengan kismis.

Sabtu

Makanan No. 1: oatmeal di atas air, irisan daging ikan kukus, segelas kaldu rosehip.

Makan nomor 2: apel atau pir.

Makanan No. 3: daging sapi rebus dengan sayuran, casserole keju cottage, dan segelas teh.

Makan nomor 4: salad apel dengan jus lemon.

Meal No 5: irisan daging ayam kukus dengan keju cottage rendah lemak.

Minggu

Makanan No. 1: cincang ikan tanpa lemak dengan jus lemon, kentang tumbuk, segelas teh.

Makanan # 2: Salad Apple.

Makanan No. 3: sup kubis dalam kaldu yang lemah, casserole keju cottage, rebusan berry.

Makanan # 4: sayuran rebus.

Makan No. 5: bakso dari daging sapi, kol direbus, segelas teh.

Oleh karena itu, perlu untuk memantau nutrisi dengan ketat untuk mencapai efek terapi yang tinggi. Makanan harus fraksional, dengan serat minimum. Penting juga untuk tidak memasukkan makanan kasar, asin, asap, masakan pedas. Semua hidangan harus disajikan dalam bentuk yang hancur dan lusuh. Hanya dengan cara ini Anda dapat dengan cepat melupakan kolitis.

Penulis artikel: Gorshenina Elena Ivanovna | Ahli gastroenterologi

Pendidikan: Ijazah dalam spesialisasi "Kedokteran" diterima di Universitas Kedokteran Negeri Rusia. N.I Pirogov (2005). Studi Pascasarjana di Gastroenterologi - pusat pendidikan dan ilmiah medis.

Kolitis pada fase akut ditandai oleh peningkatan manifestasi yang cepat dan intensitasnya yang tinggi. Namun, ini bukan aksioma, dan banyak tergantung pada karakteristik individu pasien (khususnya fitur sistem kekebalan tubuh). Pada beberapa pasien, gejalanya tampak cerah.

Pengobatan kolitis usus adalah proses yang kompleks dan kompleks yang membutuhkan upaya gabungan dari dokter yang hadir dan pasien itu sendiri. Dalam situasi sulit, hampir tidak mungkin untuk menghindari kunjungan ke rumah sakit dan kemungkinan rawat inap. Namun, jika manifestasinya moderat, Anda dapat menggunakan solusi tradisional.

Kolitis ulserativa adalah penyakit pada saluran pencernaan, yaitu usus besar, ditandai oleh proses peradangan selaput lendirnya. Sebagai hasil dari peradangan ini, bisul dan daerah nekrosis terbentuk di daerah usus. Penyakit ini kronis dan cenderung kambuh.

Kolitis pseudomembran adalah proses inflamasi yang ditandai oleh perjalanan akut, terlokalisasi di usus besar, atau lebih tepatnya, di lapisan membran mukosa. Selalu disertai diare. Lebih sering wanita menderita dari proses patologis ini. Penyakit ini tidak memiliki batasan umur dan.

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_kolit_dieta.php

Diet untuk kolitis usus

Diet adalah metode yang efektif melawan kolitis usus. Merekomendasikan untuk memperkenalkan makanan diet pada awal penyakit yang sedang berkembang. Jika Anda ragu-ragu, jangan melakukan perawatan, Anda akan menemukan sakit parah di usus.

Dokter memutuskan: menerapkan pola makan atau bertindak dengan cara lain dalam memerangi penyakit. Paket makanan yang seimbang dapat memfasilitasi kerja saluran pencernaan, meningkatkan kinerja usus.

Apa itu radang usus dan fitur-fiturnya

Topik kolitis usus tidak sepenuhnya dipahami. Ada perselisihan di antara dokter. Kurangnya rezim asupan makanan, kebiasaan diet yang tidak tepat berkontribusi pada perkembangan, perkembangan penyakit.

Kolitis adalah peradangan usus besar. Penyakit ini terjadi pada wanita yang lebih tua dari 20 tahun, pria di usia tua. Ada banyak alasan untuk terjadinya penyakit ini. Pada kolitis usus, argumen utama adalah cara hidup yang salah. Manusia lebih suka makanan berlemak, produk roti, makanan yang enak. Ini berdampak buruk bagi kesehatan mereka. Orang tidak mau makan dengan benar. Penggunaan antibiotik yang sering menyebabkan aksi merusak selaput lendir.

Kekebalan manusia melemah karena sering stres, rejimen hari yang tidak direncanakan. Dengan iritasi usus, tubuh sulit mengontrol perlindungan dari faktor eksternal, kemungkinan infeksi. Termasuk dari helminthiasis - infeksi parasit. Karena itu, kolitis usus terwujud.

Aturan diet

Semakin lama tidak diobati, semakin lama usus akan meradang. Pasien akan merasakan ketidaknyamanan dalam tubuh, kembung, fermentasi, konstipasi, diare, perut kembung. Rasa sakit akan meningkat. Tujuannya untuk mengurangi fermentasi. Kepatuhan dengan sebagian besar aturan yang diusulkan akan mengarah pada hasil positif - peningkatan. Dengan kondisi diet memperkenalkan dokter.

  • Patuhi rezim makan;
  • Satu set produk yang seimbang, beragam makanan;
  • Jangan makan makanan yang mengandung serat: produk gandum, kulit buah, jagung;
  • Untuk radang usus disertai sembelit, serat larut ditambahkan ke dalam makanan. Ini adalah buah, perwakilan sayuran, gandum gulung, beras;
  • Disarankan untuk mengurangi penggunaan produk susu;
  • Dianjurkan untuk menggunakan minyak ikan selama diet, vitamin;
  • Yang utama adalah menyiapkan produk;
  • Makanlah makanan gorengan yang kurang berbahaya, jangan disalahgunakan dengan rempah-rempah.

Produk diizinkan dengan kolitis

Produk yang diizinkan untuk penyakit usus:

  1. Bubur susu, kursus pertama. Giling makanan dengan blender. Sup dimasak di hadapan daging, jamur atau tanpa daging sama sekali.
  2. Potongan daging atau souffle dari daging atau ikan. Lebih baik dikukus.
  3. Makan makaroni rebus adalah pilihan yang paling cocok.
  4. Sayuran goreng dilarang. Saran langsung - panggang dalam oven, rebus, gunakan sebagai pure.
  5. Tidak dilarang menambahkan sayuran.
  6. Diperbolehkan menggunakan produk dari buah-buahan dan buah olahan.
  7. Produk susu, hanya dalam ukuran sedang.
  8. Diizinkan menggunakan satu telur rebus.
  9. Diizinkan menambah minyak diet.
  10. Diizinkan makan roti putih dalam jumlah sedikit.
  11. Kue juga diperbolehkan dalam bentuk biskuit, biskuit, biskuit mentega.

Seseorang mampu menambahkan gula ke makanan, makan permen dalam jumlah kecil. Tentang kacang sementara pertanyaannya belum terselesaikan. Namun khasiatnya yang bermanfaat sudah lama dikenal.

Produk terlarang pada kolitis

Produk yang dilarang dari penyakit kronis:

  • Sosis, produk kalengan, daging berlemak, hidangan ikan;
  • Penggunaan bumbu secara signifikan;
  • Sayuran segar, berry, buah-buahan: lobak, labu, bit;
  • Sereal dari millet, sereal barley, barley, produk dari kategori "kacang-kacangan";
  • Kelezatan jamur;
  • Roti gandum utuh;
  • Roti manis;
  • Produk kakao;
  • Es krim

Minuman dingin dan gas tidak dianjurkan untuk orang sehat dengan radang usus. Teh, kopi dengan susu merupakan kontraindikasi. Produk yang memicu iritasi usus sebaiknya tidak dimakan.

Diet untuk berbagai kolitis usus

Ada berbagai jenis kolitis. Mereka berbeda satu sama lain oleh penyebab, intensitas rasa sakit, bagian yang terkena dari usus. Usus kolitis berkembang dengan berbagai cara. Dan setiap bentuk membutuhkan pendekatan. Diet terapi tertentu dipilih. Dalam satu perwujudan, itu disertai dengan sembelit, yang lain - diare, dalam kasus ketiga - suatu kondisi ulseratif.

Menu produk yang disarankan untuk sembelit

Untuk sembelit dengan kembung, perut kembung menggunakan satu set bahan yang bersifat pencahar. Sementara menghilangkan gejala penyakit, mereka menggunakan satu set makanan yang mengandung gula: madu, buah. Lemak juga tidak membawa bahaya signifikan bagi tubuh.

Disarankan untuk mengecualikan sayuran segar, pisang. Selama remisi, Anda bisa makan sayur tanpa diproses, tetapi dalam jumlah terbatas.

Seorang pasien dengan penyakit kronis dengan konstipasi dapat memakan labu, bit, wortel, kembang kol, zucchini, seledri.

Manfaat ketika kolitis apel, kefir. Buah-buahan kering juga diperbolehkan dikonsumsi dalam dosis kecil.

Bentuk sembelit jelas melarang memanggang. Larangan berlaku untuk kaldu jenuh, saus dengan rasa pedas, pedas, makanan berlemak, cokelat.

Untuk kolitis spastik, kecualikan makanan yang menyebabkan kram.

  • Bubur soba dengan mentega; casserole keju cottage dengan buah-buahan kering;
  • Apel, biskuit dalam oven;
  • Hidangan sayuran pertama, irisan daging sapi muda, zucchini rebus, kolak buah kering;
  • Resep untuk salad bit rebus parut dengan penambahan plum, saus krim asam;
  • Casserole sayur dengan daging cincang.

Produk yang direkomendasikan, menu untuk diare

Kolitis akut terjadi dengan diare. Gejala berupa diare menyebabkan situasi yang berlawanan. Diet yang tepat adalah seperangkat bahan untuk menormalkan feses. Jumlah makanan yang disarankan untuk dikurangi. Lima kali makan akan pas tanpa sarapan dan camilan kedua.

Bahan-bahan yang cocok untuk digunakan dengan diare, bertepatan dengan yang diizinkan untuk sembelit. Ini adalah hidangan kukus, kue-kue segar, daging berlemak. Selama periode ini, nasi menir, manfaat mie. Kissel - alat penting dalam normalisasi tubuh. Cairan menutupi selaput lendir, bertindak sebagai perlindungan terhadap komponen yang mengiritasi.

  • Kue bolu udara, teh;
  • Bubur yang terbuat dari susu beras dengan apel yang dipanggang di oven;
  • Daging rebus, sup kentang, ikan kukus, agar-agar;
  • Souffle keju cottage, teh;
  • Soba dari Krepenik

Penting untuk diingat bahwa diare menghilangkan racun dan terak. Diet dirancang untuk membantu prosesnya.

Produk yang direkomendasikan, menu untuk borok

Kolitis ulserativa nonspesifik (UC) adalah penyakit kronis yang memengaruhi selaput lendir usus besar. Dalam kasus penyakit ulseratif, makanan digunakan 4 kali sehari. Di pagi hari dan makan siang, sebagian besar menu pada hari itu dimakan. Makanan disajikan dalam bentuk panas, dimasak dengan cara direbus atau direbus.

Fitur utama adalah melacak protein yang dihasilkan. Pada tahap dehidrasi tubuh mengurangi jumlah protein. Nilai normal untuk wanita adalah 1,5 g, untuk pria - 2 g per kilogram berat.

Kelebihan zat juga berbahaya, karena ada yang bernanah di usus.

Telur, keju cottage, keju mengandung protein. Anda tidak dapat membiarkan jumlah lemak yang signifikan, gunakan pada siang hari tidak boleh melebihi 60 g Konsumsi karbohidrat dalam norma adalah 250 g / hari. Hati-hati dengan kadar serat.

Set hidangan yang diusulkan untuk hari itu untuk kolitis non-spesifik:

  • Bubur beras;
  • Hidangan kentang pertama dengan daging;
  • Potongan daging kukus, nasi, apel panggang;
  • Sup kentang dengan bakso daging, pasta panggang dengan daging cincang;
  • Potongan daging ikan, kentang tumbuk.

Set ini didistribusikan selama seminggu.

Nuansa gizi dalam bentuk akut, kronis

Nutrisi yang tepat sangat diperlukan ketika penyakit ini akut atau kronis. Diet ini disebut 4a. Memiliki diet ketat.

Hari pertama pembongkaran eksaserbasi. Lebih baik tidak makan. Anda perlu minum air secara teratur, banyak. Sebagai minuman, teh herbal, ramuan berry bermanfaat. Penggunaan beberapa biskuit pada siang hari.

Setiap hari, tingkatkan jumlah asupan makanan. Keranjang makanan sebaiknya tidak mengiritasi saluran pencernaan. Menu ini disusun oleh dokter yang dengan hati-hati memonitor pasien.

Ada eksaserbasi yang sifatnya periodik. Pada kolitis akut, Anda bisa makan sup dalam kaldu, ke mana kaldu lendir dari sereal dituangkan. Dengan terjadinya remisi, jangan menyerah diet yang benar.

Makanan harus seimbang, tanpa makanan berbahaya. Minggu pertama akan berakhir, proses inflamasi akan berlalu, Anda bisa memperluas diet.

Kolitis kronis memungkinkan penggunaan kue, makanan berlemak hanya diperbolehkan dalam jumlah terbatas. Susu diizinkan untuk mereka yang memiliki daya tahan produk yang baik. Semua detail diet harus dikoordinasikan dengan spesialis.

Diet dengan radang usus besar adalah langkah penting dalam menyembuhkan penyakit.

http://gastrotract.ru/bolezn/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika.html

Radang usus

Gambaran umum penyakit

Kolitis adalah proses peradangan yang terjadi di mukosa bagian dalam usus besar.

Penyebab kolitis:

  • berbagai bakteri usus, jamur, virus, infeksi (salmonellosis dan disentri adalah contoh utama);
  • penggunaan jangka panjang antibiotik, pencahar, antipsikotik;
  • pasokan darah yang buruk ke usus (terutama pada orang tua);
  • diet yang tidak benar (makanan monoton, penggunaan tepung dan daging dalam jumlah besar, makanan pedas dan minuman beralkohol);
  • paparan radiasi;
  • dysbacteriosis;
  • reaksi alergi terhadap makanan;
  • keracunan logam berat dan arsenik;
  • cacing;
  • kecenderungan genetik;
  • gaya hidup yang salah;
  • stres fisik dan psikologis yang terlalu tinggi.

Jenis utama, penyebab dan gejala kolitis:

  1. 1 Ulceratif - ulkus terbentuk di dinding usus besar, sementara pasien mungkin merasakan sakit parah di sisi kiri perut, ada fluktuasi suhu konstan, sering sembelit, kadang-kadang ada sensasi nyeri pada sendi. Jika Anda tidak merespons gejala-gejalanya, maka setelah beberapa saat akan terjadi pendarahan dari dubur atau keluarnya cairan yang berdarah.
  2. 2 Kejang - perut kembung, diare atau sembelit, gas, sakit perut. Gangguan ini terjadi pada latar belakang pengalaman gugup dan stres.
  3. 3 Pseudomembran - gejalanya tergantung pada bentuk aliran. Bentuk ringan terjadi karena dysbiosis, yang terbentuk karena penggunaan antibiotik yang berkepanjangan, dimanifestasikan dalam bentuk diare. Setelah minum pil, tinja menjadi normal. Untuk bentuk sedang dan berat, diare juga merupakan karakteristik setelah antibiotik berakhir. Pada saat yang sama, lendir, darah, demam, kondisi lemah dan rusak muncul dalam calla, pasien sering muntah. Selain gangguan lambung, ada juga gangguan pada sistem kardiovaskular.
  4. 4 Enterocolitis - ada karakter yang menular dan tidak menular. Gejala: mual, kembung, mekar putih muncul di lidah. Jika itu adalah enterocolitis infeksius, maka darah ditambahkan ke betis, gejala keracunan muncul (sakit kepala parah, sakit semua tulang, kelemahan parah).
  5. 5 Iskemik - terjadi karena suplai darah yang tidak mencukupi ke usus besar, bermanifestasi sebagai nyeri di sisi kiri perut, penyumbatan usus, kemudian peritonitis muncul, dengan waktu pasien kehilangan berat badan.

Bentuk kolitis:

  • akut - sering memiliki perjalanan simultan dengan radang usus kecil dan lambung (gastritis), patogen sering berupa mikroorganisme (disentri, salmonella, streptococcus dan staphylococcus);
  • kronis - terjadi karena kekurangan gizi selama bertahun-tahun.

Produk yang bermanfaat untuk kolitis

Dengan eksaserbasi yang parah, Anda perlu kelaparan selama 2-3 hari (pada saat yang sama pasien harus minum tidak kurang dari satu setengah liter air per hari, teh bisa jadi), maka ia harus melakukan diet khusus (tergantung pada gejalanya, durasi diet bisa dari 2 minggu hingga beberapa bulan). Dan hanya dengan begitu Anda dapat kembali ke nutrisi normal.

Makanan dan hidangan yang bermanfaat meliputi:

  • pure sayur dan irisan daging, sayuran, kol rebus (kembang kol), zucchini, labu (dan ada baiknya minum air yang direbus);
  • beras, semolina, oatmeal;
  • jus segar, teh, kolak, kaldu yang terbuat dari buah kismis, rosehip, berbagai jeli;
  • selai, buah (rebus), jeli buatan sendiri;
  • produk susu fermentasi, yaitu: krim asam asam, kefir rendah lemak, yogurt, susu, keju dadih;
  • zaitun dan mentega;
  • daging dan ikan bukan varietas berlemak, dikukus atau direbus;
  • telur (direbus dan tidak lebih dari sehari);
  • roti (putih, gandum abu-abu, kerupuk), kue bolu (kering), biskuit, dan muffin.

Jumlah makanan tidak boleh kurang dari 4, tetapi tidak lebih dari 6 per hari.

Obat tradisional untuk kolitis

Untuk menormalkan kondisi tersebut, perlu minum ramuan daun jelatang, mint, bunga chamomile, akar burnet, daun sage, pohon ceri, anting-anting alder, bunga asap (semua dosis harus diperhatikan, karena tanaman ini dianggap beracun), apsintus, oregano, St. John's wort, dari biji jintan. Dengan diare yang kuat, minumlah ramuan dari Kanada berukuran kecil (populer, rumput disebut "tutup mulut gusno").

Selain obat herbal, Anda perlu memasukkan enema, yang disiapkan dengan penambahan jus bawang dan bawang putih, lidah buaya, infus jeruk, kulit delima.

http://edaplus.info/feeding-in-sickness/colitis.html

Diet untuk radang usus: apa yang harus menyerah?

Sayangnya, diet tunggal yang cocok untuk semua pasien dengan peradangan usus besar tidak ada. Setiap pasien memilih makanan untuk kolitis usus secara individual, berdasarkan portabilitas produk tertentu.

Makanan apa yang harus dikeluarkan dari diet?

Pasien, memilih menu diet untuk radang usus, harus membuat daftar produk-produk tersebut, yang penggunaannya menjadi penyebab eksaserbasi penyakit atau memburuknya gejala. Untuk setiap orang, daftar ini akan bersifat perorangan.

Makanan yang paling sering menyebabkan sembelit atau diare selama radang usus, perut kembung dan kembung, yang harus dikeluarkan sebagian besar pasien dari makanan:

  • Produk susu. Mereka dapat menyebabkan kembung dan perut kembung, oleh karena itu, dalam diet dengan radang usus, mereka harus ditinggalkan. Selain itu, seringkali penyakit radang usus besar disertai dengan intoleransi terhadap laktosa yang terkandung dalam produk susu.
  • Kacang Produk-produk ini sulit dicerna di usus dan dapat mengiritasi selaput lendirnya.
  • Biji. Bertindak pada mukosa, seperti amplas, jadi yang terbaik adalah mengecualikan mereka dari diet. Penggunaannya dalam makanan dengan kolitis usus dapat menyebabkan diare.
  • Popcorn Ini adalah salah satu produk sereal yang paling sulit dicerna, karena mengandung banyak serat. Popcorn juga memiliki cangkang yang tidak sepenuhnya diserap dan dapat mengiritasi mukosa usus.
  • Sayuran dan buah mentah. Produk-produk ini kaya serat, yang sulit dicerna. Beberapa orang dengan radang usus besar biasanya mentolerir buah-buahan tertentu dengan kulitnya dihilangkan.
  • Minuman berkarbonasi. Mengandung gas yang tidak diinginkan untuk usus.
  • Kopi, coklat, dan minuman berkafein. Kafein merangsang usus, sehingga penggunaannya selama diet untuk kolitis usus dapat menyebabkan diare.
  • Makanan pedas. Terlalu banyak rempah dapat menyebabkan kolitis yang memburuk atau gejala penyakit ini memburuk.
  • Makanan berlemak. Lemak tidak sepenuhnya terserap di usus kecil, yang dapat menyebabkan kram perut dan diare.
  • Minuman beralkohol. Minum alkohol dapat menyebabkan dehidrasi, yang pada kolitis memperburuk kondisi pasien. Selain itu, alkohol dapat mengganggu aksi obat yang diambil untuk mengobati penyakit radang usus.

Produk yang Diizinkan

Seperti dalam kasus daftar makanan yang tidak boleh dikonsumsi dengan kolitis, setiap pasien secara eksperimental memilih makanan yang dapat ia sertakan dalam diet. Tujuan dari diet kolitis adalah untuk menenangkan usus yang teriritasi, menghilangkan sembelit, diare, perut kembung dan gejala lain dari penyakit ini.

Apa yang bisa Anda makan dengan kolitis usus:

  • Kentang, nasi, dan pasta. Makanan ini mudah dicerna di saluran pencernaan.
  • Oatmeal. Ini mengandung serat larut, yang lebih mudah ditoleransi oleh usus selama radang usus.
  • Susu almond. Ini adalah alternatif yang aman untuk pasien yang tidak mentolerir produk susu reguler.
  • Telur Mereka adalah sumber protein yang mudah dicerna.
  • Sup sayur bubur. Sayuran dalam bentuk ini lebih mudah diserap di saluran pencernaan. Namun demikian, Anda harus menghindari makan sup dari sayuran yang dapat menyebabkan peningkatan perut kembung di usus (brokoli, kubis Brussel).
  • Salmon dan mackerel. Jenis ikan ini adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, yang memerangi proses inflamasi dalam tubuh.
  • Pisang. Buah-buahan ini mudah dicerna di usus dan kaya akan nutrisi.
  • Burung itu Daging unggas kaya akan protein yang diserap dengan baik di saluran pencernaan.
  • Selada terserap dengan baik di usus.
  • Air Anda perlu minum setidaknya 8 gelas air murni setiap hari. Diet untuk kolitis usus dengan diare harus mencakup air sebanyak yang diperlukan untuk mencegah dehidrasi.

Namun, semua orang dengan radang usus usus harus ingat bahwa tubuh mereka membutuhkan lebih banyak nutrisi daripada yang dibutuhkan orang sehat, sehingga makanan mereka harus menyediakan sebanyak mungkin kebutuhan ini - yaitu, harus beragam dan penuh.

Pedoman gizi umum

Nutrisi yang tepat adalah salah satu cara untuk memulihkan kesehatan usus. Upaya pasien dengan radang usus besar harus ditujukan untuk mengurangi peradangan selaput lendir usus besar dan untuk menyediakan tubuh dengan nutrisi penting.

Pasien harus makan dalam porsi kecil, tetapi teratur. Asupan makanan harian harus dibagi menjadi 5-6 porsi kecil dan ada setiap 2-3 jam. Ini mengurangi beban pada saluran pencernaan, membantu menyerap nutrisi dengan lebih baik.

Pasien dengan radang usus besar perlu memonitor dengan hati-hati penyediaan tubuh mereka dengan kalori yang cukup, nutrisi penting, vitamin dan mineral. Pada gejala pertama kelelahan dan kekurangan nutrisi, perlu untuk memperbaiki diet, meningkatkan nilai kalori dan nutrisi dari diet. Banyak pasien harus minum tablet vitamin dan mineral.

Untuk mengetahui produk yang tidak dapat ditoleransi oleh tubuh, seseorang dengan radang usus sebaiknya menyimpan buku harian khusus di mana Anda dapat menandai makanan yang dimakan dan timbulnya gejala penyakit.

Diet untuk kolitis usus dengan diare harus mencakup jumlah nutrisi dan cairan yang cukup. Dalam hal ini, beberapa pasien mendapat manfaat dari mengurangi jumlah serat dalam makanan, menghindari penggunaan minuman beralkohol, kafein, makanan berlemak dan pedas.

Nutrisi untuk kolitis usus dan perut kembung bertujuan untuk mengurangi pembentukan gas di saluran pencernaan. Untuk tujuan ini, makanan pedas, polong-polongan (kacang polong dan kacang-kacangan), sayuran kubis (kubis, brokoli, kembang kol), minuman berkarbonasi, kafein dan produk yang mengandung sorbitol (pemanis buatan) harus dikeluarkan dari diet.

Nutrisi untuk kolitis usus dengan sembelit ditujukan untuk melunakkan tinja. Untuk ini, minum air putih cukup bermanfaat, serta peningkatan serat makanan (ini tidak cocok untuk semua pasien dengan radang usus besar).

Makanan bukanlah penyebab kolitis, tetapi dapat memperburuk dan memperburuk gejala penyakit. Diet yang dipilih dengan benar memfasilitasi perjalanan kolitis dan mengurangi frekuensi eksaserbasi, dan juga mengurangi risiko komplikasi.

Diet, tergantung pada jenis kolitis:

http://zhkt.ru/kishechnik/kolit/dieta-pri-kolite.html

Diet dengan kolitis selama eksaserbasi

Kolitis adalah penyakit radang mukosa usus besar. Gejala-gejalanya dapat dicatat pada kebanyakan orang yang dihadapkan dengan patologi lain dari sistem pencernaan. Perawatan selalu diresepkan secara komprehensif, dan nutrisi adalah salah satu aspek utama terapi. Terutama penting adalah diet untuk kolitis selama eksaserbasi.

Diet dengan kolitis selama eksaserbasi

Kolitis: gambaran penyakit

Kolitis adalah penyakit yang berhubungan dengan terjadinya proses inflamasi di usus besar (mukosa dipengaruhi). Peradangan juga mempengaruhi lapisan otot bagian dalam, karena yang ada pelanggaran motilitas usus, penindasan fungsi sekresi. Proses negatif mulai mengalir lebih cepat karena reproduksi intensif mikroorganisme patogen.

Gejala kolitis bervariasi tergantung pada bentuk dan sifat perjalanan penyakit

Ada dua jenis patologi utama - kolitis akut dan kronis. Pada kasus pertama, gejalanya cukup jelas, tetapi pada tipe kedua, penyakit ini ditandai oleh kepunahan gejala dan eksaserbasi periodik.

Kolitis kronis ditandai oleh eksaserbasi periodik.

Tergantung pada penyebaran peradangan di sepanjang selaput lendir, kolitis dapat dibagi menjadi sisi kanan, sisi kiri dan pankolitis. Dalam kasus terakhir, proses inflamasi mempengaruhi seluruh selaput lendir usus besar. Menariknya, bahkan di hadapan kolitis dalam bentuk kronis, seseorang mungkin tidak menyadarinya sampai saat eksaserbasi.

Catat! Paling sering kolitis terdeteksi pada pria berusia 40-60 tahun, dan pada wanita - pada usia 20-60 tahun.

Tidak sulit untuk menentukan bahwa kolitis telah berpindah dari tahap kronis ke tahap akut. Ini memberikan gejala khas:

  • sakit perut;
  • pembengkakan;
  • gemuruh;
  • sembelit atau diare;
  • lendir dalam tinja.

Gejala utama kolitis adalah masalah buang air besar, seseorang mulai memiliki dorongan palsu yang tidak mengarah pada apa pun, atau sebagian kecil tinja dengan dasar cair, benjolan padat, keluar dalam proses. Jarang mencatat adanya perdarahan dalam massa. Dengan kolitis, sembelit dapat bergantian dengan tinja yang longgar.

Diare bisa berganti-ganti dengan sembelit.

Nyeri perut kram di alam, disertai dengan perut kembung, apalagi, semakin kuat peradangan di usus, semakin jelas gejala-gejala ini.

Perhatian! Kolitis pada tahap akut dapat disertai dengan sakit kepala, kelemahan umum, demam. Namun, gejala pada pasien yang berbeda mungkin berbeda dan seringkali tergantung pada sifat lesi mukosa usus atau adanya patologi yang bersamaan.

Pengobatan kolitis kronis

Penyebab eksaserbasi

Dokter sulit menjawab mengapa kolitis memburuk. Menurut statistik, penyakit ini dicatat pada setiap 5 pasien yang memiliki saudara dengan masalah yang sama. Jadi perkembangan kolitis, kemungkinan besar, tergantung pada faktor keturunan. Tetapi dalam kebanyakan kasus, penyakit ini muncul dengan latar belakang serangan sistem pencernaan oleh bakteri dan virus. Patologi lain dari sistem pencernaan, seperti keracunan, gangguan enzimatik, gastroenteritis, dll, juga dapat memicu kolitis. Penyakit ini dapat berkembang karena gaya hidup yang tidak tepat dan kecanduan kebiasaan buruk, serta akibat dari penggunaan jangka panjang obat-obatan tertentu.

Kolitis usus atrofi

Faktor utama yang mempengaruhi terjadinya kolitis akut:

  • sering minum minuman beralkohol;
  • diet yang tidak sehat (tidak ada cukup serat dalam menu atau lama duduk dalam diet yang berhubungan dengan kelaparan sebelum timbulnya penyakit);
  • stres;
  • kekebalan berkurang;
  • infeksi;
  • avitaminosis.

Pengobatan kolitis

Pengobatan kolitis selalu kompleks. Ini termasuk obat-obatan dan diet khusus. Tujuan pengobatan adalah menghilangkan gejala dan penyebab penyakit, mengembalikan usus. Dokter meresepkan obat yang dapat mengatasi feses, menghilangkan diare, serta sarana yang akan membantu meningkatkan regenerasi jaringan dan mengembalikan mikroflora usus normal. Pembedahan untuk mengobati penyakit sangat jarang. Pengecualian adalah kolitis ulserativa atau iskemia usus besar.

Fitur pengobatan kolitis

Catat! Selain itu resep asupan vitamin, obat yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh, terapi fisik.

Untuk semua jenis kolitis, diet Pevzner nomor 4 harus ditetapkan. Ini bisa berupa tabel "a", "b" atau "c."

Mengapa diet itu penting?

Kita adalah apa yang kita makan. Kebenaran ini telah lama dikonfirmasi secara ilmiah. Lagi pula, dari apa yang dimakan seseorang, kesehatannya tergantung dalam banyak hal. Dan diet yang tepat adalah dasar untuk pengobatan banyak penyakit, terutama yang berhubungan dengan sistem pencernaan. Ini juga diindikasikan untuk kolitis, karena melembutkan perjalanan penyakit, membantu menghilangkan gejala, dan mempercepat pemulihan.

Kiat! Dalam proses inflamasi yang terjadi di usus, hanya perlu menggunakan produk pembungkus, yang, bercampur dengan air, membentuk film di dinding usus, sehingga mengurangi sensitivitas membran mukosa dan melindungi daerah yang terkena dari iritasi tambahan. Contoh produk tersebut adalah minyak biji rami, beras atau kaldu gandum.

Diet yang tepat untuk kolitis dapat mengatur feses dengan diare parah, dan juga mencegah penyebaran peradangan lebih lanjut. Untuk tujuan ini, mereka menggunakan produk rajutan, contohnya adalah minuman buah blueberry, kolak quince, dll. Ketika sembelit, bekatul ditunjukkan yang akan membantu mengatasi stagnasi feses, melunakkannya, memperbaiki peristaltik dan dengan cepat tetapi hati-hati mengosongkan usus.

Catat! Makanan harus mencakup produk-produk yang mengandung vitamin-vitamin kelompok B. Intinya adalah bahwa di dalam usus inilah proses sintesis nutrisi-nutrisi tertentu dari kelompok ini terjadi, dan karena kekalahan lendir, itu tidak terjadi sebagaimana mestinya. Dengan demikian, jantung dan sistem saraf mulai bekerja lebih buruk, karena vitamin kelompok B, pertama-tama, diperlukan untuk sistem ini.

Menu harus terdiri dari produk yang mengandung vitamin B

Penting untuk diingat bahwa diet untuk radang usus harus bertahap. Pertama, seseorang makan sesuai dengan satu skema, ditampilkan selama periode akut, kemudian mengubah menu ke yang lain, yang direkomendasikan setelah eksaserbasi kolitis. Secara bertahap, transisi ke diet biasa.

Prinsip nutrisi

Nutrisi untuk kolitis, terlepas dari jenis diet apa yang diresepkan oleh dokter, berdasarkan kepatuhan terhadap beberapa aturan sederhana.

  1. Sering makan dan dalam porsi kecil. Pada hari itu, jumlah makanan harus 6-7, dan ukuran porsi - kira-kira dari telapak tangan seseorang. Waktu istirahat antara makan harus 3-4 jam.
  2. Jangan makan makanan dingin atau panas. Kisaran suhu optimal adalah 25 hingga 55 derajat.

Makanan panas tidak sepadan

Kiat! Dalam kasus eksaserbasi kolitis, hari pertama lebih baik tidak makan sama sekali, dan makanan pertama dianjurkan untuk diberikan tidak lebih awal dari hari kedua.

Produk yang Dilarang

Di hadapan kolitis, terutama pada tahap akut, penting untuk sepenuhnya mengecualikan produk dan hidangan berikut dari menu:

  • acar dan acar;
  • daging asap dan daging berlemak dan ikan;
  • legum, jawawut dan jelai mutiara;
  • sebagian besar makanan yang dipanggang, termasuk roti gandum hitam dan muffin;
  • makanan dan hidangan berlemak dan digoreng (keju cottage, krim asam, keju, telur rebus atau goreng, krim, sup kaya, dll.);
  • bawang putih, bawang, sayuran asam dan buah-buahan (terutama buah jeruk), rempah segar dan rempah-rempah;
  • produk susu;
  • alkohol, kvass, minuman berkarbonasi.

Produk susu harus dikeluarkan dari diet.

Catat! Pada 40% pasien, kolitis dapat dipicu oleh sayuran, dan 30% oleh buah-buahan. Eksaserbasi penyakit diamati pada 26% pasien setelah makan daging dan ikan asap, dan pada 38% karena pembakaran dan alkohol.

Diet dengan kolitis

Dasar dari diet untuk kolitis - bubur di atas air, rebusan sayuran, sereal, daging giling, dikukus. Tetapi pada diet seperti itu tidak akan butuh waktu lama untuk duduk - hanya selama periode eksaserbasi penyakit. Selanjutnya, Anda perlu pergi ke tahap terapi diet lainnya. Orang dengan radang usus kronis menaati diet tertentu, tetapi tidak terlalu sulit untuk seumur hidup.

Apa yang harus makan dengan radang usus besar

Meja Produk dilarang atau diizinkan untuk kolitis.

http://stomach-info.ru/bolezni-kishechnika/kolit/dieta-pri-kolite-v- Period-obostreniya.html

Fitur diet dengan kolitis ulserativa

Yang dimaksud dengan kolitis adalah proses inflamasi di usus besar. Diet untuk kolitis ulserativa usus harus dihormati, terlepas dari apakah penyakitnya akut atau kronis.

Pertimbangkan fitur nutrisi medis pada penyakit ini.

Mengapa Anda perlu mengikuti diet

Diet dan nutrisi yang tepat untuk peradangan ulseratif pada usus besar diperlukan untuk menyingkirkan iritasi kimia dan mekanis dari selaput lendir saluran pencernaan.

Penyakit ini ditandai oleh proses peradangan di usus besar, pelanggaran proses penyerapan nutrisi dan hilangnya protein tubuh, yang dilepaskan dari itu dengan tinja.

Itulah sebabnya pasien memiliki manifestasi seperti anemia, kelelahan umum, alergi, dan perubahan patologis lainnya. Dan jika nutrisi tidak disesuaikan dalam waktu, gejala penyakit akan meningkat.

Nutrisi untuk kolitis ulserativa mungkin tergantung pada sifat dan perjalanan penyakit. Sangat penting untuk mempertahankan jumlah protein yang dibutuhkan oleh tubuh untuk mencegah penipisan lebih lanjut.

Untuk memperkuat dan meningkatkan pertahanan, sangat penting untuk menambahkan vitamin ke dalam makanan sehari-hari Anda, yang ditemukan dalam jumlah besar dalam hidangan sayuran.

Penting untuk makan dengan baik pada periode eksaserbasi. Untuk melakukan ini, perlu untuk melindungi selaput lendir dari kerusakan oleh bahan kimia dan partikel makanan padat. Diet untuk kolitis ulserativa usus besar mengharuskan semua makanan aman secara mekanik dan kimia.

Daftar hidangan yang diizinkan dan dilarang

Katakan apa yang bisa kamu makan dengan radang usus. Produk berikut ini dapat dibawa ke pasien yang menderita radang usus besar:

  1. Roti gandum kering atau basi, biskuit diet. Memanggang dianjurkan untuk makan basi, tetapi tidak segar.
  2. Dalam jumlah kecil diizinkan pai. Mereka tidak harus dari kue.
  3. Sup dalam kaldu ikan atau daging dengan sereal atau sayuran rebus.
  4. Sereal yang dimasak dari sereal.
  5. Casserole Mie dengan Sayuran.
  6. Daging unggas dan kelinci, daging sapi muda, bakso uap dan bakso.
  7. Ikan rebus (spesies tanpa lemak).
  8. Haluskan labu, brokoli, dan kembang kol.
  9. Hidangan dari labu dan wortel.
  10. Berry atau buah-buahan manis.
  11. Keju yang tidak tajam, saus dan saus krim asam atau berry, sayuran hijau.
  12. Produk susu fermentasi.
  13. Teh dan kopi alami, kolak, minuman buah.

Dan sekarang Anda tidak bisa makan dengan radang borok usus besar. Ada makanan tertentu yang dilarang dalam penyakit ini. Berikut daftar makanan tersebut:

  1. Semua hidangan didasarkan pada kaldu kaya dan berlemak.
  2. Bubur dari menir millet.
  3. Semua makanan yang digoreng, serta daging berlemak atau unggas. Hal yang sama berlaku untuk ikan goreng dan berlemak.
  4. Bawang, bawang putih.
  5. Lobak, lobak.
  6. Jamur
  7. Semua beri asam dan buah-buahan.
  8. Semua acar, rempah-rempah, serta lobak dan mustard.
  9. Minuman beralkohol.

Antara lain, sangat penting untuk mengamati diet yang benar. Makan berlebihan sangat dilarang, seperti puasa yang panjang. Lebih baik makan lebih sering dan dalam porsi kecil.

Fitur diet nomor 4

Diet nomor 4 digunakan untuk mengobati kolitis ulserativa, enterokolitis pada periode akut. Ini diindikasikan untuk gastroenterocolitis akut, disentri, demam tifoid, pada hari-hari pertama pengobatan TB.

Dalam menu ini, nilai energi dari hidangan berkurang. Ini bisa dicapai dengan mengurangi jumlah lemak. Pada saat yang sama, jumlah protein memenuhi standar yang diperlukan untuk tubuh. Nutrisi untuk kolitis ulserativa dipilih dengan mempertimbangkan jumlah natrium klorida yang dikurangi, tidak boleh lebih dari 8 gram.

Selain itu, faktor-faktor yang berkontribusi pada iritasi mekanik dan kimia usus besar, proses fermentasi dan pembusukan, stimulasi pemisahan empedu tidak dimasukkan. Larangan dan semua produk yang bisa mengiritasi hati.

Jumlah vitamin meningkat secara signifikan, yang diperlukan karena pelanggaran penyerapan nutrisi dari usus.

Daftar produk yang dilarang dan diizinkan praktis sama dengan di atas. Namun, ada beberapa perbedaan. Misalnya, Anda tidak bisa makan makanan dan minuman berikut:

  • semua buah dan buah segar;
  • buah-buahan kering dan kolak berdasarkan mereka;
  • sayang, selai;
  • semua saus;
  • gandum mutiara, millet, sereal gandum dan piring dari mereka, semua casserole;
  • polong-polongan;
  • lemak hewani (diizinkan mentega);
  • susu murni, krim asam, krim, keju, kefir satu hari;
  • telur rebus;
  • pancake dan pancake;
  • kopi, coklat dengan susu, kvass, jus anggur, segala minuman soda dan dingin.

Komposisi kimiawi dari makanan tersebut per hari:

  • 100 gram protein (termasuk setidaknya 60% - yang berasal dari hewan);
  • 70 gram lemak (termasuk setidaknya 40 gram mentega);
  • 250 gram karbohidrat (termasuk tidak lebih dari 50 gram gula);
  • cair dalam bentuk bebas - satu setengah liter.

Semua makanan bisa dimasak, dikukus, dikonsumsi dalam bentuk cair atau pure. Anda bisa makan hidangan bubur. Jumlah makanan adalah 5 atau 6.

Nutrisi pada periode akut penyakit

Diet selama eksaserbasi kolitis harus menjadi yang paling jinak dan ketat, diikuti dengan sedikit peningkatan nutrisi. Gejala utama penyakit ini adalah sakit perut akut, malaise, diare dengan kandungan encer.

Pada hari pertama, pasien ditunjukkan banyak minum. Teh tanpa pemanis diizinkan. Dari hari kedua, diet No. 4 ditampilkan. Dalam beberapa hari ke depan, nutrisi terapi sedikit diperluas.

Nutrisi terapeutik pada periode eksaserbasi terbukti dikombinasikan dengan asupan obat antibakteri. Mereka menghambat aktivitas pemulihan yang paling sederhana dan mempercepat.

Pada periode akut, semua produk roti, kecuali kerupuk, daging berlemak, ikan, sayuran, dan buah-buahan dilarang.

Dengan eksaserbasi yang tajam penyakit ini berguna untuk mengatur hari puasa: gunakan saja teh atau apel mentah parut tanpa kulit. Selanjutnya, pasien dipindahkan terlebih dahulu ke diet nomor 4, dan kemudian di meja yang sama, hanya dengan beberapa indulgensi. Yang terakhir diresepkan oleh dokter secara individual.

Dengan diet nomor 4b, pasien dapat makan:

  • kue-kue roti dan biskuit kemarin;
  • biskuit kering;
  • mie;
  • kentang parut atau dihaluskan;
  • susu dan produk susu, termasuk krim asam;
  • sereal (kecuali barley, barley, dan millet);
  • puding, casserole;
  • hijau;
  • ikan tanpa lemak;
  • beri dan jelly buah dan jelly;
  • teh atau kopi dengan susu.

Diet untuk kolitis dengan konstipasi atau diare

Jika pasien mengalami sembelit, pengobatan harus diarahkan untuk menghilangkan penyebabnya. Saat perut kosong disarankan untuk minum minuman manis (Anda dapat menghias pinggul dan gula). Sangat berguna untuk makan pure wortel, apel panggang, minum kefir atau yogurt.

Hal ini diperlukan untuk membatasi jumlah bihun, semolina dan nasi menir. Ketika dyskinesia usus diberikan diet nomor 3.

Pastikan untuk memasukkan dalam produk diet yang berkontribusi pada pergerakan usus yang lebih lengkap (kaya serat nabati). Mereka merangsang aktivitas rektum.

Diet ini didominasi oleh makanan yang kaya serat nabati atau magnesium. Mereka tidak menyebabkan kembung dan tidak mengiritasi usus.

Jika gejala penyakit mulai berkurang, pasien diperlihatkan beralih ke makanan # 2. Ini sedikit mengiritasi usus dan sedikit merangsang itu. Pada tahap pemulihan, meja No. 15 diterapkan, dan hidangan pedas tidak termasuk.

Jika sembelit dikombinasikan dengan penyakit hati, pasien harus dipindahkan ke tabel 5. Kaldu kaya yang kuat (mereka mengiritasi hati) dikeluarkan. Tidak termasuk sayuran dan buah-buahan, susu murni, rempah-rempah dan roti hitam.

Jika pasien mengalami diare, nutrisi harus seimbang dan lengkap. Hidangan ini ditunjukkan:

  • biskuit atau biskuit kering;
  • sayuran (harus diparut);
  • daging tanpa lemak;
  • omelet dan telur;
  • bubur dengan krim;
  • keju cottage;
  • marmalade, marshmallow, kissel (hidangan ini bisa memperbaiki dengan baik);
  • pir dan apel dipanggang.

Pengecualian tunduk pada produk yang sama seperti dalam kasus lain. Adonan mentega, daging berlemak, alkohol, soda, serta produk yang dapat memiliki efek pencahar sangat dilarang.

Terkadang makanan ini bisa sangat panjang, jika perbaikannya tidak terjadi. Perawatan sendiri dengan obat pencahar dilarang keras.

Contoh jadwal makan selama satu hari

Pertimbangkan menu sampel untuk satu hari dengan kolitis ulserativa:

  1. Untuk sarapan pertama, Anda bisa membuat keju cottage segar dengan gula, bubur susu semolina (selalu dengan mentega), rebusan rosehip.
  2. Saat sarapan kedua, makanlah apel panggang, teh dengan kerupuk.
  3. Saat makan siang Anda bisa makan sup mie, gulungan kentang, jeli apel.
  4. Saat makan siang - rebusan mawar liar, sepotong roti kemarin.
  5. Untuk makan malam Anda bisa makan patty ikan kukus, kentang tumbuk.
  6. Untuk malam hari - jus buah dengan kerupuk.

Ini adalah tabel umum untuk pasien yang menderita radang kronis usus besar atau kolitis akut dalam remisi. Tentu saja, produknya bisa diubah, dan resepnya bisa dimodifikasi.

Hal utama adalah bahwa makanan tidak menemukan makanan yang dilarang. Mereka tidak dapat digunakan dengan dalih apa pun, bahkan "sedikit" dan "coba saja, karena tidak akan ada apa pun dari satu bagian."

Penderita kolitis ulserativa harus didisiplinkan dan hanya makan apa yang direkomendasikan oleh dokter.

Tetapi dalam kasus penyakit akut pasien biasanya ditempatkan di rumah sakit. Dokter memilih diet ketat untuk menghilangkan iritasi dan kerusakan mekanis pada selaput lendir. Pasien harus dengan cermat mengikuti semua rekomendasi dokter dan tidak makan makanan yang dilarang.

Pasien harus menghubungi dokter mereka untuk mengambil makanan yang paling lembut dan enak. Ini mudah dilakukan, karena sekarang industri makanan menghasilkan sejumlah besar makanan diet, khusus dipilih untuk berbagai kategori orang.

Selama perawatan dengan makanan seperti itu dilarang minum minuman beralkohol yang mengiritasi lambung.

http://vseozhivote.ru/kishechnik/kolit/dieta-pri-yazvenom.html

Diet untuk kolitis kronis | Apa yang bisa Anda makan di radang usus kronis

Untuk mengobati jenis penyakit kronis, Anda perlu mengikuti diet khusus. Mari kita bicara tentang apa yang seharusnya menjadi makanan untuk radang usus kronis. Apa yang bisa Anda makan dengan penyakit ini, baca lebih lanjut di artikel.

Prinsip diet pada kolitis kronis

Pasien dengan kolitis kronis ditawari daging sapi rendah lemak, daging sapi muda, kelinci tanpa tendon. Daging dapat direbus, direbus dalam air dan dikukus, dipanggang (dipotong-potong atau dipotong-potong). Juga dalam diet untuk kolitis kronis dianjurkan kalkun, ayam (tanpa kulit) dalam bentuk daging rebus, gulai, bakso, daging, daging, bakso, roti, dll. Sosis dan lidah rebus tidak dikecualikan dari diet. Cod, pike hinggap, hinggap, navaga, hake, es, pike, karper, dll. Cocok untuk diet ikan. Ikan dapat dimakan dalam bentuk bakso, souffle, bakso, pangsit atau sepotong. Dapat direbus, dikukus, diisi.

Untuk sup pilihlah kaldu bebas lemak lemah (daging, daging-tulang, ikan). Setelah memasak, angkat lemak dari permukaannya, saring, encerkan dengan air dalam perbandingan 2: 1 dan didihkan. Kaldu diisi dengan sereal (kecuali millet) dan sayuran: kentang, wortel, kembang kol, zucchini, labu. Bihun dan mie juga digunakan dalam makanan untuk kolitis kronis. Bakso dan pangsit ditambahkan ke sup.

Diet ini mencakup berbagai bubur yang mudah hancur (kecuali untuk jelai dan barley mutiara). Mereka disiapkan dalam air dengan penambahan sepertiga susu atau krim 10%.

Susu murni dalam makanan untuk radang usus kronis ditunjukkan hanya jika ditoleransi dengan baik dan selalu ada di piring. Dari produk susu, Anda dapat makan dengan ritis colitis kronis, kefir, acidophilus, serta dadih segar dan dadih, kue keju, puding uap atau panggang, keju ringan. Krim asam bisa digunakan sebagai bumbu masakan. Mentega dalam diet untuk kolitis kronis - dalam sandwich dan hidangan tidak lebih dari 6-15 g per dosis.

Pada hari Anda bisa makan 1-2 butir telur, rebus telur dadar.

Sayuran direkomendasikan dalam bentuk rebus, tanpa uap. Tidak termasuk kentang tumbuk, casserole, souffle bit, wortel, dan keju cottage.

Makanan termasuk buah-buahan (mentah dan dipanggang). Ini adalah apel, pir (tanpa kulit), jeruk dan jeruk keprok. Dari buah - stroberi, stroberi, raspberry, anggur (tanpa kulit). Jus buah dan beri yang baik (apel, jeruk keprok, raspberry, stroberi, tomat), pinggul kaldu.

Diet untuk kolitis kronis. Dari minuman untuk diet dipilih teh lemah, kopi, kakao. Sebelum tidur, segelas kefir relevan.

Produk roti disajikan dalam diet dengan kolitis kronis, roti gandum (kue kemarin atau kering), varietas kue kering, remah roti. Dalam jumlah terbatas, Anda bisa makan pai dengan keju cottage, apel, selai, selai, telur, daging.

Asupan makanan untuk kolitis kronis

Berkontribusi pada pemberian nutrisi yang adekuat dengan adanya diet fungsi usus yang kurang pada kolitis kronis. Menurut kandungan protein, lemak, dan karbohidrat, ini mengacu pada makanan lengkap (tetapi dengan pembatasan garam meja hingga batas bawah norma). Protein - 100-120 g, lemak - 100-120 g, karbohidrat - 400-500 g.Vitamin A, B1, B2, C dan PP direkomendasikan, kalsium, fosfor, zat besi diperlukan dari zat mineral.

Dalam diet tidak ada makanan dan hidangan yang dapat mengiritasi selaput lendir dan alat reseptor saraf dari sistem pencernaan, meningkatkan fungsi motorik, proses fermentasi dan pembusukan di usus.

Makanan dalam diet untuk radang usus kronis harus dimasak dalam rebus, dikukus, digoreng tanpa breading, direbus atau dipanggang dari produk unground. Gizi fraksional, setidaknya 4-5 kali sehari.

Untuk menentukan diet makanan yang optimal, perlu untuk mengetahui penyebab penyakit. Menurut banyak ahli, rezim diet yang terlalu ketat berbahaya, karena dapat menyebabkan kelelahan dan terjadinya hipovitaminosis. Selama periode eksaserbasi gejala kolitis usus, sangat penting untuk mengeluarkan produk yang dapat menyebabkan iritasi kimia dan mekanis pada usus.

Menu sampel untuk kolitis kronis

  • Sarapan pertama: bubur nasi dengan susu, telur dadar protein, teh dengan susu, kerupuk.
  • Sarapan kedua: keju rendah lemak, kerupuk, teh.
  • Makan siang dalam diet untuk kolitis kronis: mie dalam kaldu ayam, daging rebus dengan pure wortel, kolak apel.
  • Makan siang: rebusan mawar liar.
  • Makan malam dalam diet untuk kolitis kronis: daging ayam rebus dengan irisan kentang, jus blueberry.
  • Untuk malam: segelas kefir, cracker.

Apa yang tidak bisa makan dengan bentuk kronis kolitis?

daging berlemak, angsa, bebek.

Sosis asap, makanan kaleng; ikan asin berlemak dan merokok.

Kaldu berlemak yang kuat, borscht, acar, sup, kacang dan sup jamur, serta susu tidak dapat dimakan dengan kolitis kronis.

Telur goreng dan rebus.

Produk susu berlemak dengan keasaman tinggi, keju tajam.

Lemak tahan api: daging kambing, daging sapi, babi dan kuliner tidak dapat dimakan dengan kolitis kronis.

Sayuran - lobak, lobak, mentimun, sorrel, bayam, lobak, lobak, bawang, bawang putih, jamur, polong-polongan.

Dari buah - aprikot, prem, kurma, ara, beri dengan kulit kasar. Dari jus - aprikot, prem dan anggur.

Lada, lobak, ruangan atas, saus lemak dan pedas.

Tepung gandum dan roti gandum segar, produk-produk yang terbuat dari pastry dan puff pastry tidak boleh dimakan selama kolitis kronis.

Penting juga untuk membatasi konsumsi serat kasar, susu murni, hidangan pedas, camilan, dan rempah-rempah.

Apa yang bisa Anda makan pada tahap eksaserbasi pada kolitis kronis?

Jika eksaserbasi penyakit diamati, maka orang tersebut harus makan hingga enam kali sehari dalam porsi kecil. Yang terbaik adalah makan makanan dalam bentuk bubuk.

Anda tidak dapat makan dengan kolitis usus kronis, daging asap, salinitas, dan pengawetan.

Tidak termasuk dalam diet untuk alkohol kolitis kronis.

Ruam putih diperbolehkan untuk kolitis usus jenis apa pun.

Hidangan daging dan ikan paling baik dikukus, memilih produk rendah lemak.

Tidak mungkin makan makanan dengan kolitis kronis usus yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas (kacang, kacang polong, kol).

Adalah mungkin dalam diet untuk kolitis kronis untuk makan produk susu, sayuran rebus.

Dalam kasus sembelit, perlu untuk meningkatkan jumlah sayuran dalam makanan, salad, buah-buahan. Anda perlu mencoba minum lebih banyak cairan (hingga dua liter per hari).

http://www.astromeridian.ru/medicina/dieta_pri_hr_kolite.html

Publikasi Pankreatitis